Sauce Hollandaise

Zutaten:

• 300 ml Wasser von gekochtem Gemüse
• 3 Esslöffel Dinkelvollkornsuppe oder Spezial-Dinkelvollkornsuppe
• 2 Eier
• 1 Schuss Sahne

Zubereitung:

Dinkelvollkornsuppe in das kochende Wasser einrühren, quellen lassen, Kochtopf vom Herd nehmen, die Eier unterrühren und zum verfeinern Sahne unterrühren - fertig.