Salatsoße

Zutaten:

• 500 ml Wasser
• 100 ml Obstessig oder Balsamicoessig
• 100ml kaltgeschlagenes Olivenöl oder Rapsöl
• 2-3 Esslöffel RASOvit

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren - fertig ist eine leckere Salatsoße, die sich zwei Wochen im Kühlschrank hält und auf verschiedene Arten verändert werden kann, z.B.:

Avocadosauce:

• 1/4 l Grundsauce
• 1/2 reife Avocado
• 1/2 Teelöffel Vitamin C
• 1 durch die Presse gedrücker Knoblauchzehe oder etwas Bärlauch
• 1 Esslöffel gehackter Dill